Ingredientes

• 6 filés de peixe (merlusa ou pescada)


• 1 tomate picado


• 1/2 cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)


• 1 colher de sobremesa de alho picado


• 1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente


• Sal a gosto


• Suco de 1/2 limão


• Coentro picado a gosto


• 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo

1. Em um refratário coloque os filés lado a lado


2. Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco


3. Cubra a forma com o papel alumínio


4. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido


5. Sirva com arroz branco